淀粉、粉丝、粉条、凉皮等淀粉制品是大众日常刚需食品，但原料掺假、物种冒充、劣质原料勾兑乱象频发：低价木薯淀粉冒充豌豆、绿豆淀粉，玉米淀粉掺杂不明植物原料，伪劣加工品危害饮食安全。传统检测手段难以区分同源淀粉物种，核心瓶颈在于淀粉样本多糖、蛋白杂质极多，常规试剂盒 DNA 得率极低、杂质抑制 PCR 扩增，无法完成物种溯源鉴定。
新百基聚焦食品安全检测赛道，推出食用淀粉及其制品 DNA 提取试剂盒（货号 RM2031），专为高多糖淀粉类复杂食品样本定制纯化体系，支撑市场监管、食品企业自检、第三方检测机构原料溯源。
产品核心优势
特殊除杂配方，攻克多糖抑制难题
配套专属裂解缓冲液，快速沉淀淀粉中大量淀粉多糖、胶质、色素杂质，从根源消除多糖对 Taq 酶的抑制，微量原料也能获得足量完整基因组 DNA。
全品类淀粉制品通用
适配豌豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉、绿豆粉丝、马铃薯粉条、即食凉皮、预制淀粉半成品等全部淀粉类食品，干制、湿制样本均适配。
操作简单，检测周期短
无需有机抽提，磁珠纯化步骤简化，单批次 96 份样本可同步处理，提取产物直接用于物种特异性 PCR、荧光定量检测，快速判定原料真实来源，精准打击食品掺假造假。
合规稳定，适配食检国标流程
试剂组分符合食品检测实验室安全标准，无剧毒有机溶剂，批次间提取性能高度均一，满足市场监督抽检、企业出厂常态化质检需求。
落地应用
市场监管局食品抽检、食品生产企业原料进厂筛查、预制菜企业供应链溯源、第三方食品安全检测实验室、高校食品专业科研实验。
结语
民以食为天，食以安为先。新百基以核酸提取核心技术赋能食品安全监管，从源头解决淀粉制品原料鉴别难点，用高稳定国产试剂降低食品检测门槛，助力食品行业标准化、透明化发展。如需批量检测配套方案，可联系我司销售团队定制适配自动化设备成套方案。